Ингредиенты

Шампиньоны – 500 г, сыр тертый – 100 г, лук репчатый – 100 г, масло растительное – 50 мл, сметана – 40 г, лист лавровый – 2 шт., зелень укропа – 1 пучок, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Промытые и очищенные грибы и вымытый и очищенный лук нарезают мелкими кубиками, выкладывают в казан, вливают растительное масло и жарят 5 мин, постоянно помешивая. Посыпают солью и перцем, добавляют лавровый лист, сметану, вливают 1 стакан горячей воды и тушат 50–60 мин. За 5 мин до готовности блюдо посыпают вымытым и измельченным укропом и сыром.

Похожие блюда

Шампиньоны с картофелем и зеленым горошком... Ингредиенты Шампиньоны – 250 г, горошек зеленый – 100 г, картофель – 200 г, лук репчатый – 150 г, масло растительное – 50 мл, зелень укропа, петруш...
Жареный хек с грибами и миндалем... Ингредиенты 700 г филе хека, 300 г шампиньонов, 1 яйцо, 40 г панировочных сухарей, 70 г миндаля, 30 мл растительного масла, 40 г сливочного масла, ...
Тельное с овощным гарниром Ингредиенты 1 кг морского окуня, 100 г репчатого лука, 130 мл молока, 140 г черствой булки, 2 яйца, 300 г баклажанов, 150 г моркови, 200 г шампиньо...
Шашлык с грибами (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, сыворотка молочная – 2 л, грибы (белые и боровики) – 300 г, помидоры – 200 г, уксус столовый – 200 мл, вино – 200 м...