Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, масло растительное – 60 мл, джем апельсиновый – 50 г, коньяк – 50 мл, апельсин – 1 шт., соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают, складывают в неглубокую эмалированную миску, солят и перчат. Апельсиновый джем смешивают с растительным маслом и коньяком, заливают полученной смесью подготовленное мясо и выдерживают в маринаде 3–4 ч.

Апельсин моют и режут кружочками.

По истечении указанного срока мясо вынимают из маринада и жарят над раскаленными углями попеременно с обеих сторон.

Готовое мясо перекладывают на тарелку, украшают кружочками апельсина и подают к столу.

Похожие блюда

Шашлык из сосисок с луком, чесноком и зеленью... Ингредиенты Сосиски соевые – 4 шт., лук репчатый – 50 г, масло сливочное – 50 г, уксус 3 %-ный – 50 мл, чеснок – 2 зубчика, зелень петрушки – 1 пуч...
Шашлык «Королевский» (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, хлеб пшеничный – 400 г, орехи грецкие очищенные – 100 г, масло растительное – 100 мл, лук репчатый – 50 г, чеснок –...
Овощное ассорти с баклажанами... Ингредиенты Картофель – 250 г, капуста – 250 г, масло растительное – 40 мл, помидоры – 300 г, лук репчатый – 300 г, баклажаны – 150 г, перец болгар...
Фасоль с капустой Ингредиенты Фасоль – 300 г, капуста белокочанная – 250 г, морковь – 100 г, лук репчатый – 100 г, лист лавровый – 2 шт., зелень петрушки – 1 пучок, ...