Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, колбаса соевая – 400 г, масло растительное – 100 мл, листья лопуха, пряности, соль по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают кусками, нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями костра, периодически смазывая их растительным маслом, до полуготовности. После этого мясо снимают с шампуров. Затем шпигуют его кусочками колбасы, посыпанными солью и пряностями. Насаживают мясо на шампуры и, смазав маслом, вновь жарят над углями.

Готовый шашлык оборачивают вымытыми листьями лопуха и выдерживают в течение 3–5 мин, после чего подают к столу. Листья придадут мясу приятный аромат и сладковатый привкус.

Похожие блюда

Соевое мясо с помидорами Ингредиенты Мясо соевое – 400 г, масло растительное – 40 мл, лук репчатый – 80 г, помидоры – 200 г, бульон овощной – 400 мл, вино белое сухое – 200...
Соевое мясо с рисом и лимоном... Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, рис – 50 г, лук репчатый – 80 г, лимон – 1 шт., масло растительное – 40 мл, сухари панировочные – 25 г, вино белое...
Шашлык из рыбы Ингредиенты 300 г свежей рыбы, 100 г огурцов, 2–3 веточки укропа, 80 г пшеничной муки, зелень петрушки, зелень кинзы, шафран, мускатный орех, имбир...
Шашлык «Южный» (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 500 г, уксус винный – 50 мл, зелень петрушки и базилика – по 0,5 пучка, лист лавровый – 2 шт., соль ...