Ингредиенты

Сосиски соевые – 4 шт., помидоры – 200 г, лук репчатый – 60 г, кабачки – 200 г, уксус 3 %-ный – 60 мл, чеснок – 2 зубчика, зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Сосиски режут на кусочки, натирают очищенным, вымытым и измельченным чесноком.

Помидоры моют и нарезают на дольки. Лук очищают, моют и нарезают кольцами. Кладут овощи в емкость, сбрызгивают уксусом и маринуют в течение 15 мин.

Зелень моют. Кабачки моют и режут кружочками толщиной 1 см.

Затем на шампуры нанизывают попеременно куски мяса, кабачки, кольца лука и дольки помидоров, перчат, солят и жарят над раскаленными углями до готовности.

Готовый шашлык снимают с шампуров, посыпают зеленью и подают к столу.

Похожие блюда

 Шашлык с инжиром и перепелиными яйцами (соевое мяс... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, инжир – 200 г, масло растительное – 50 мл, яйца перепелиные – 6 шт., лимон – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, сол...
Шашлык из сосисок с томатно-пряным соусом... Ингредиенты Сосиски – 4 шт., помидоры – 300 г, лук репчатый – 100 г, чеснок – 2 зубчика, лимон – 1 шт., зелень петрушки и кинзы – по 0,5 пучка, сол...
Шашлык с овощами, яблоками и медом (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, морковь – 200 г, лук репчатый – 150 г, яблоки – 100 г, масло растительное – 30 мл, мед – 20 г, тмин – 3 г, лист лав...
Шашлык с зеленым луком и кетчупом (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 700 г, лук репчатый – 30 г, лук зеленый – 100 г, кетчуп или соус томатный – 50 г, зелень петрушки – 20 г, уксус – 25 мл, ...