Ингредиенты

Сосиски – 4 шт., лук репчатый – 100 г, помидоры – 100 г, уксус винный белый – 40 мл, зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Сосиски нарезают кусочками. Репчатый лук очищают, моют и нарезают кольцами. Продукты слоями укладывают в эмалированную кастрюлю, посыпают солью и перцем, сбрызгивают винным уксусом и маринуют в течение 2–3 ч.

Помидоры моют и нарезают дольками.

Нанизывают кусочки сосисок на шампуры вперемежку с кольцами лука и дольками помидоров, затем жарят над раскаленными углями до готовности.

К столу шашлык подают горячим, украсив вымытыми веточками петрушки.

Похожие блюда

 Шашлык с ревенем (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, ревень – 250 г, лимон – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Лимон ...
 Шашлык с ананасом и оливками (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, соус соевый – 100 мл (его можно заменить 100 мл вина белого столового и 1 столовой ложкой уксуса 3 %-ного), масло ...
 Шашлык с зеленым луком и кетчупом (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 700 г, лук репчатый – 30 г, лук зеленый – 100 г, кетчуп или соус томатный – 50 г, зелень петрушки – 20 г, уксус – 25 мл, ...
 Шашлык с мятой и клевером (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, масло растительное – 100 мл, сок лимонный – 50 мл, мята перечная – 2 пучка, листочки клевера, соль и перец по вкус...