Ингредиенты

Сосиски  – 4 шт., лук репчатый – 100 г, тмин – 10 г, чеснок – 2 зубчика, зелень петрушки и кинзы – по 0,5 пучка, соль и перец красный и черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Сосиски режут на небольшие кусочки и складывают в эмалированную емкость. Посыпают тмином, красным и черным молотым перцем, очищенными, вымытыми и измельченными луком и чесноком, солят. Все ингредиенты перемешивают и оставляют в прохладном месте на 1–2 ч.

Затем нанизывают кусочки сосисок на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности. Посыпают шашлык вымытой измельченной зеленью петрушки и кинзы и подают к столу.

Похожие блюда

Шашлык на вертеле с картофелем (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, готовый маринад – 100 мл (при желании уксус может быть заменен белым или красным сухим вином), масло топленое – 50...
Шашлык из свежих грибов Ингредиенты Грибы свежие – 500 г, помидоры маринованные – 300 г, масло растительное – 20 мл, лук репчатый – 50 г, соль и перец по вкусу. Способ ...
Шашлык из сосисок с луком, чесноком и зеленью... Ингредиенты Сосиски соевые – 4 шт., лук репчатый – 50 г, масло сливочное – 50 г, уксус 3 %-ный – 50 мл, чеснок – 2 зубчика, зелень петрушки – 1 пуч...
Шашлык по-грузински (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 100 г, уксус винный – 100 мл, зелень петрушки – 50 г, лист лавровый – 2 шт., соль, перец черный моло...