Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, бульон овощной – 100 мл, чеснок – 3 зубчика, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают кусочками весом по 40–60 г, затем нанизывают мясо на шампур и жарят над раскаленными углями до образования румяной корочки. При этом необходимо периодически переворачивать шампур и поливать мясо слабым рассолом, смешанным с очищенным, вымытым и измельченным чесноком и перцем.

После этого мясо перекладывают в кастрюлю, вливают немного бульона и тушат до полной готовности. На гарнир можно подать рис.

Похожие блюда

Шашлык из картофеля с помидорами, грибами, огурцам... Ингредиенты Картофель (средних размеров) – 400 г, помидоры – 200 г, шампиньоны – 300 г, растительное масло – 60 мл, лук зеленый – 1 пучок, зелень к...
Шашлык с рисом и карри (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, масло топленое – 100 г, масло сливочное – 100 г, рис – 150 г, бульон овощной – 50 мл, карри – 5 г, паприка молотая ...
Шашлык «Южный» (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 500 г, уксус винный – 50 мл, зелень петрушки и базилика – по 0,5 пучка, лист лавровый – 2 шт., соль ...
Плов туркменский ( с соевым мясом)... Ингредиенты Для фарша: мясо соевое – 300 г, лук репчатый – 150 г, яйцо – 1 шт., масло растительное – 60 мл, соль и перец по вкусу. Для плова: ри...