Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, икра овощная (баклажанная) – 200 г, перец болгарский – 200 г, лук репчатый – 100 г, масло растительное – 50 мл, чеснок – 2 зубчика, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают небольшими кусочками. Растительное масло смешивают с очищенным, вымытым и измельченным чесноком, солью и перцем и смазывают полученной смесью кусочки мяса.

Болгарский перец и лук очищают, моют, нарезают кубиками размером 2 х 2 см. На шампуры нанизывают вперемежку кусочки мяса и овощей. Затем шашлык жарят над раскаленными углями до готовности.

К столу подают на шампурах. На гарнир подают овощную икру.

Похожие блюда

Грибы с фасолью и соевым мясом... Ингредиенты Грибы белые – 250 г, мясо соевое – 500 г, фасоль белая стручковая – 300 г, масло растительное – 40 мл, лук репчатый – 200 г, помидоры –...
Шашлык пряный (соевое мясо) Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, паприка молотая – 10 г, кориандр, тмин, корица – по 5 г, орех мускатный молотый – 3 г, лист лавровый – 3–4 шт., ли...
Шашлык, тушенный в вине (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, масло сливочное – 200 г, лук репчатый – 200 г, рис – 150 г, вино белое сухое – 100 мл, соль и перец по вкусу. Сп...
Шашлык в белом вине (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, вино белое сухое – 200 мл, лук репчатый – 100 г, зелень кинзы, укропа, базилика – по 0,5 пучка, лимон – 1 шт., сок ...