Зацени и поделись

Ингредиенты

Мясо соевое – 500 г, початки кукурузные – 1,5 кг, кетчуп для шашлыка – 70 г, артишоки – 8 шт., вино красное – 20 мл, масло растительное – 20 мл, перец болгарский – 1 шт., зелень укропа и петрушки, листья салата – по 1 пучку, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Смешивают вино, растительное масло, часть кетчупа, соль и перец. Перец моют и очищают.

Подготовленное мясо нарезают небольшими кусочками, заливают приготовленным маринадом и выдерживают в течение 30 мин. После этого маринованное мясо нанизывают на шампуры вперемежку с нарезанным кольцами сладким перцем, очищенными и разрезанными пополам кукурузными початками. Жарят шашлык на раскаленных углях до готовности.

Артишоки моют, разрезают пополам, обе половинки заполняют оставшимся кетчупом, после чего жарят на сковороде в растительном масле.

На дно неглубокой тарелки выкладывают вымытые листья салата, на них сверху – готовый шашлык и жареные артишоки. Перед подачей к столу блюдо украшают вымытой и измельченной зеленью петрушки и укропа.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов:

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Похожие блюда

Соевое мясо с апельсинами Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, лук репчатый – 150 г, апельсины – 200 г, мука пшеничная – 30 г, масло топленое – 40 г, лист лавровый – 2 шт., соль...
Плов таджикский ( с соевым мясом)... Ингредиенты Мясо соевое – 200 г, масло растительное – 30 мл, рис – 600 г, лук репчатый – 200 г, морковь – 250 г, зелень укропа, петрушки и сельдере...
Плов туркменский ( с соевым мясом)... Ингредиенты Для фарша: мясо соевое – 300 г, лук репчатый – 150 г, яйцо – 1 шт., масло растительное – 60 мл, соль и перец по вкусу. Для плова: ри...
Шашлык по-аравийски (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый мелкий – 500 г, масло растительное – 50 мл, лимон – 1 шт., перец красный острый – 3 шт. (или перец кра...