Ингредиенты

Мясо соевое – 500 г, масло сливочное – 100 г, молоко – 500 мл, уксус 3 %-ный – 50 мл, масло оливковое – 30 мл, тимьян – 10 г, бананы – 2 шт., соль, перец красный и черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают небольшими кусочками и кладут в глиняную емкость. Посыпают тимьяном, перцем, солью и добавляют молоко, смешанное с уксусом. Выдерживают мясо в маринаде в течение 48 ч в прохладном месте.

Кусочки маринованного мяса нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до полной готовности.

Бананы очищают, нарезают кружочками и слегка обжаривают в оливковом масле до появления румяной корочки.

К столу шашлык подают, сняв с шампуров и украсив жареными бананами и полив растопленным сливочным маслом.

Похожие блюда

Соевое мясо с медом и грецкими орехами... Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, орехи грецкие – 60 г, лист лавровый – 1 шт., вино красное сухое – 100 мл, мед – 50 г, масло растительное – 60 мл, ...
Постный рулет с картофелем и фасолью... Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! Ингредиенты: 1 лист лаваша, 3–4 картофелины, 150 г фасоли, 1 луковица, 2–3 зубчика чеснока, зеленый л...
Шашлык в маринаде из патоки и соевого соуса (соево... Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, лук репчатый – 100 г, патока – 60 г, соус соевый – 20 мл, лук зеленый – 2–3 пера, кетчуп острый, соль и перец по в...
Шашлык с оливками (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, оливки консервированные – 100 г, лук репчатый – 100 г, сок лимонный – 50 мл, вино белое сухое – 50 мл, зелень укроп...