Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, вино белое сухое – 200 мл, щавель – 200 г, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают небольшими кусочками и кладут в неглубокую эмалированную миску.

Щавель моют, пропускают через мясорубку или измельчают в кухонном комбайне, добавляют белое вино, соль и перец. Кусочки мяса смешивают с полученной массой и маринуют 3–4 ч.

По истечении указанного времени кусочки мяса достают из маринада, нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

Похожие блюда

Шашлык из сосисок, грибов и помидоров... Ингредиенты Сосиски  – 6 шт., грибы свежие – 300 г, масло растительное – 50 мл, помидоры – 500 г, лук репчатый – 100 г, сыр – 50 г, чернослив – 30 ...
Шашлык с луком и паприкой (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 600 г, лук репчатый – 100 г, уксус винный красный – 50 мл, паприка молотая – 5 г, соль, перец красный и черный молотый по...
Шашлык с луком (соевое мясо) Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 30 г, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Лук очищают, моют и режут кольцами. Подготов...
Шашлык с яблоками и солеными огурцами (соевое мясо... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, яблоки – 200 г, огурцы соленые – 100 г, лук репчатый – 60 г, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Под...