Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, брынза несоленая – 400 г, помидоры – 300 г, огурцы – 200 г, масло растительное – 100 мл, зелень петрушки – 1 пучок, соус томатный острый, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают порционными кусками, солят, перчат. Огурцы и помидоры моют. Насаживают на шампур поочередно кусок мяса, огурцы, помидоры и жарят их над раскаленными углями до готовности, постоянно поворачивая и смазывая растительным маслом.

Готовый шашлык посыпают вымытой и измельченной зеленью петрушки и подают к столу вместе с нарезанной кубиками брынзой. К шашлыку подают острый томатный соус.

Похожие блюда

Плов с алычой Ингредиенты Мясо соевое – 300 г, рис – 600 г, масло растительное – 60 мл, масло сливочное – 100 г, лук репчатый – 280 г, алыча сушеная – 15 г, кори...
Шашлык из картофеля и овощей... Ингредиенты Картофель – 700 г, лук репчатый – 200 г, морковь – 100 г, растительное масло – 60 мл, зелень укропа, петрушки и сельдерея – 1 пучок, пе...
Шашлык с зеленым луком и кетчупом (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 700 г, лук репчатый – 30 г, лук зеленый – 100 г, кетчуп или соус томатный – 50 г, зелень петрушки – 20 г, уксус – 25 мл, ...
Шашлык по-белградски (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, икра овощная (баклажанная) – 200 г, перец болгарский – 200 г, лук репчатый – 100 г, масло растительное – 50 мл, чес...