Ингредиенты

Мясо соевое – 800 г, инжир – 200 г, масло растительное – 50 мл, яйца перепелиные – 6 шт., лимон – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Лимон моют и выжимают из него сок. Подготовленное мясо нарезают небольшими кусочками, складывают в эмалированную емкость, солят, перчат, сбрызгивают маслом и лимонным соком и маринуют в течение 30 мин.

Инжир моют, заливают небольшим количеством горячей воды и оставляют на 10 мин. Затем воду сливают, кусочки мяса и инжир нанизывают вперемежку на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

Готовый шашлык выкладывают на блюдо, украшают половинками сваренных вкрутую перепелиных яиц, посыпают вымытой и измельченной зеленью петрушки и подают к столу.

Похожие блюда

Шашлык с грибами (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 600 г, сосиски соевые – 300 г, шампиньоны маринованные – 200 г, зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу. Спос...
Шашлык в лимонном маринаде (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, чеснок – 4 зубчика, лимон – 1 шт., чабрец сушеный – 5 г, соль и перец красный молотый по вкусу. Способ приготовл...
Картофель под соусом Ингредиенты Картофель – 400 г, масло растительное – 30 мл, лук репчатый – 200 г, паста томатная – 60 г, уксус винный – 30 мл, мука пшеничная – 40 г...
Шашлык из белых грибов с зеленым луком и грецкими ... Ингредиенты Грибы белые – 600 г, орехи грецкие очищенные – 100 г, вино красное сухое – 150 мл, масло растительное – 50 мл, лук зеленый – 1 пучок, с...