Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, картофель – 1 кг, вино белое сухое – 100 мл, лук репчатый – 500 г, соль, перец красный и черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают кусочками весом по 30–40 г. Картофель очищают, моют и нарезают кружочками. Лук очищают, моют и нарезают кольцами.

Кусочки мяса нанизывают на шампуры вперемежку с картофелем и кольцами лука. Все посыпают солью, красным и черным перцем. Заворачивают каждый шампур в пергаментную бумагу в виде пакета, у основания с одного конца перевязывают шпагатом, а с другого вливают сухое вино, после чего также перевязывают.

Завернутый таким образом шашлык оборачивают плотной бумагой и вновь перевязывают шпагатом. Бумагу смачивают водой и кладут шашлык в разогретые угли. Спустя 50–60 мин шашлык можно будет подавать к столу.

Похожие блюда

Шашлык «Дачный» (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, помидоры – 500 г, лук зеленый – 100 г, масло растительное – 50 мл, зелень петрушки и базилика – по 1 пучку, соль и ...
Барбекю из куриных ножек Ингредиенты 4  шт.куриные ножки. 1/2 чашки соевого соуса. 1 шт. лимон или 4 шт. лайм. 1 ч. л. соли 1 ч. л. молотого черного перца 1/2 чашки бана...
Шашлык с томатным соком (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 200 г, сок томатный – 100 мл, уксус винный белый – 50 мл, сахар – 15 г, зелень базилика – 2 веточки,...
Шашлык охотничий с кедровыми орехами (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, орехи кедровые очищенные – 200 г, уксус винный белый – 50 мл, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Под...