Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 200 г, капуста квашеная – 300 г, брусника моченая – 50 г, уксус винный белый – 50 мл, лист лавровый – 3–4 шт., соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо разрезают на 3–4 крупных продолговатых куска и маринуют в смеси из уксуса, соли, перца, очищенного, вымытого и мелко нарезанного репчатого лука и измельченного лаврового листа в течение 2–3 ч.

Затем нанизывают куски на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически поворачивая и сбрызгивая маринадом.

Готовый шашлык снимают с шампуров, нарезают толстыми кусками поперек волокон и подают к столу с гарниром из квашеной капусты, смешанной с моченой брусникой.

Похожие блюда

Баклажаны с болгарским перцем и рисом... Ингредиенты Баклажаны – 450 г, лук репчатый – 150 г, перец болгарский – 150 г, чеснок – 60 г, масло растительное – 60 мл, рис – 250 г, тимьян – 1 в...
Плов с сухофруктами Ингредиенты Мясо соевое со вкусом курицы – 500 г, рис – 600 г, масло топленое – 60 г, изюм – 70 г, курага – 30 г, шафран – на кончике ножа, соль и ...
Шашлык с яблоками и солеными огурцами (соевое мясо... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, яблоки – 200 г, огурцы соленые – 100 г, лук репчатый – 60 г, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Под...
Плов с томатной пастой Ингредиенты Мясо соевое – 300 г, рис – 300 г, паста томатная – 60 г (или помидоры – 2 шт.), масло растительное – 40 мл, лук репчатый – 80 г, зелень...

Шашлык с квашеной капустой


By
Published:
Total time:
Calories per serving:
Fat per serving:

Ingredients: Thinly-sliced Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 200 г, капуста квашеная – 300 г, брусника моченая – 50 г, уксус винный белый – 50 мл, лист лавровый – 3–4 шт., соль и перец по вкусу.
Price:

Directions:
Способ приготовления Подготовленное мясо разрезают на 3–4 крупных продолговатых куска и маринуют в смеси из уксуса, соли, перца, очищенного, вымытого и мелко нарезанного репчатого лука и измельченного лаврового листа в течение 2–3 ч. Затем нанизывают куски на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически поворачивая и сбрызгивая маринадом. Готовый шашлык снимают с шампуров, нарезают толстыми кусками поперек волокон и подают к столу с гарниром из квашеной капусты, смешанной с моченой брусникой. ...