4
(1)

Ингредиенты

Мясо соевое – 800 г, молоко – 300 мл, уксус винный – 50 мл, зелень укропа и кинзы – по 0,5 пучка, cоль, перец красный и черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают брусочками, заливают холодным молоком и выдерживают 1 ч. Затем вынимают кусочки мяса из молока, посыпают солью, красным и черным перцем, нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями.

Перед подачей к столу шашлык поливают уксусом и посыпают вымытой и мелко нарубленной зеленью.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4 / 5. количество отзывов: 1