Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, морковь – 200 г, лук репчатый – 150 г, яблоки – 100 г, масло растительное – 30 мл, мед – 20 г, тмин – 3 г, лист лавровый – 3–4 шт., лимон – 1 шт., соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Лук очищают и моют, лимон моют. Подготовленное мясо нарезают небольшими кусочками, добавляют пропущенный через мясорубку репчатый лук, тмин, измельченный лавровый лист, свежевыжатый лимонный сок, соль и перец. Все тщательно перемешивают и ставят в прохладное место на 5–6 ч. Морковь и яблоки моют, очищают, натирают на крупной терке и заправляют смесью из растительного масла, меда и лимонного сока. Салат перемешивают и дают ему настояться в течение 30 мин. Кусочки мяса нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

Готовый шашлык раскладывают по тарелкам и подают к столу с витаминным салатом.

Похожие блюда

Запеченное соевое мясо Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, перец болгарский – 200 г, лук репчатый – 150 г, масло растительное – 60 мл, паста томатная – 30 г, соль и перец по...
Жареная курица с салатом из шпината... Ингредиенты 200 гр. шпината, 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сыра пармезан 400 гр. без костей куриные грудки, нарезать 1 ч. л. сушеного тимьян...
Шашлык с квашеной капустой (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 200 г, капуста квашеная – 300 г, брусника моченая – 50 г, уксус винный белый – 50 мл, лист лавровый ...
Люля-кебаб с луком (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 600 г, лук репчатый – 100 г, лук зеленый – 100 г, масло растительное – 50 мл, уксус 3 %-ный – 25 мл, соль и перец по вкус...