Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, помидоры – 500 г, картофель – 300 г, уксус 3 %-ный – 100 мл, масло сливочное – 200 г, карри – 10 г, лук зеленый – 50 г, базилик – 1 пучок, cоль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают кусочками весом по 20–30 г, натирают порошком карри, посыпают солью и перцем. После этого нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями.

Готовый шашлык снимают с шампуров, укладывают на блюдо, поливают уксусом и посыпают вымытым и измельченным зеленым луком.

Отдельно целиком жарят на шампурах предварительно вымытые помидоры и очищенный и вымытый картофель. Затем перекладывают овощи на тарелку, поливают растопленным сливочным маслом и посыпают вымытой и измельченной зеленью базилика.

Шашлык и овощи подают к столу горячим.

Похожие блюда

 Шашлык с красным вином (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, помидоры – 500 г, масло растительное – 150 мл, лук зеленый – 100 г, вино красное сухое – 100 мл, зелень петрушки –...
Шашлык с клюквенным соусом (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, клюква – 200 г, лук репчатый – 200 г, уксус винный белый – 100 мл, сахар – 20 г, лист лавровый – 2 шт., соль и пере...
Соевое мясо с апельсинами и яблоками... Ингредиенты Мясо соевое – 350 г, лук репчатый – 150 г, апельсины – 2 шт., яблоки – 2 шт., масло растительное – 100 мл, мука пшеничная – 30 г, зелен...
Шашлык в яблочном маринаде (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, рис – 200 г, вино белое сухое – 100 мл, сок яблочный – 100 мл, яблоки – 100 г, масло сливочное – 50 г, корица – 3 г...