Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, масло растительное – 50 мл, кориандр – 3 г, зелень мяты, эстрагона и базилика – по 2 веточки, лимон – 1 шт., соль, перец красный и черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Лимон моют и выжимают из него сок. Подготовленное мясо нарезают. Пряную зелень моют, измельчают, смешивают с растительным маслом, кориандром, лимонным соком, солью, красным и черным перцем. Кусочки мяса смазывают полученной смесью с обеих сторон, складывают в керамическую миску и выдерживают в течение 2–3 ч в прохладном месте, а затем нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

Похожие блюда

Колбаски с помидорами (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, помидоры – 700 г, лук репчатый – 200 г, лук зеленый – 50 г, уксус 3 %-ный – 50 мл, масло растительное – 50 мл, соль...
Рубленый шашлык (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, лук репчатый (или зеленый) – 40 г, масло растительное – 30 мл, уксус винный – 15 мл, зелень петрушки и укропа – по...
Кебаб с сосисками (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, сосиски соевые – 150 г, лук репчатый – 100 г, лук зеленый – 100 г, сок лимонный – 30 мл, яйцо – 1 шт., соль и пере...
Картофель под соусом Ингредиенты Картофель – 400 г, масло растительное – 30 мл, лук репчатый – 200 г, паста томатная – 60 г, уксус винный – 30 мл, мука пшеничная – 40 г...