5
(3)

Перечень  продуктов для приготовления:

Мясо баранины — 900 г, лук репчатый — 80 г, лук зеленый — 40 г, зелень — 20 г, уксус винный — 20 г, зира — 4 г, соль, перец.

Способ приготовления:

Корейку баранины нарубить на кусочки по 40–50 г, смешать с нашинкованным репчатым луком, перцем, солью, зирой, полить уксусом и оставить на 4–5 часов в прохладном месте. Затем мясо с косточками нанизать на шпажки и обжарить на углях. При подаче шашлык посыпать зеленью, сбрызнуть уксусом.

К шашлыку подать салат из свежих овощей.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 3

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!