Ингредиенты
Мясо соевое – 1 кг, масло топленое – 100 г, масло сливочное – 100 г, рис – 150 г, бульон овощной – 50 мл, карри – 5 г, паприка молотая – 3 г, соль и перец красный молотый по вкусу.
Способ приготовления
Подготовленное мясо нарезают кусочками весом по 20–25 г и смазывают топленым маслом.
Затем подготовленное мясо нанизывают на шампуры, посыпают солью, красным молотым перцем и жарят над раскаленными углями.
Рис промывают и варят до готовности. На блюдо горкой выкладывают готовый рис и поливают его овощным бульоном, смешанным с карри и молотой паприкой, и горячим растопленным сливочным маслом. По краям выкладывают шашлык и подают к столу.