Зацени и поделись

Ингредиенты

Мясо соевое – 700 г, рис – 150 г, чернослив без косточек – 100 г, курага – 100 г, вино белое сухое – 200 мл, масло растительное – 30 мл, сахар – 30 г, корица молотая – 5 г, гвоздика – 3–4 шт., соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают небольшими кусочками, добавляют вино, корицу, соль и перец. Все тщательно перемешивают и ставят в прохладное место на 5–6 ч.

Чернослив и курагу моют, кладут в кастрюлю, добавляют сахар и гвоздику, заливают кипятком так, чтобы он слегка покрыл сухофрукты. Накрывают кастрюлю крышкой и дают фруктам настояться в течение 30–40 мин, затем сливают воду.

Рис перебирают, промывают, отваривают в подсоленной воде и откидывают на сито.

Кусочки мяса нанизывают на шампуры вперемежку с черносливом и курагой. Затем шашлык жарят над раскаленными углями. Подают к столу с гарниром из отварного риса.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов:

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Похожие блюда

Шашлык из сосисок с луком, чесноком и зеленью... Ингредиенты Сосиски соевые – 4 шт., лук репчатый – 50 г, масло сливочное – 50 г, уксус 3 %-ный – 50 мл, чеснок – 2 зубчика, зелень петрушки – 1 пуч...
Шашлык из сосисок, грибов и помидоров... Ингредиенты Сосиски  – 6 шт., грибы свежие – 300 г, масло растительное – 50 мл, помидоры – 500 г, лук репчатый – 100 г, сыр – 50 г, чернослив – 30 ...
Тикя-кебаб (соевое мясо) Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 100 г, лук зеленый – 40 г, зелень петрушки – 10 г, барбарис сушеный – 3 г, соль и перец красный моло...
Жареная курица с салатом из шпината... Ингредиенты 200 гр. шпината, 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сыра пармезан 400 гр. без костей куриные грудки, нарезать 1 ч. л. сушеного тимьян...