Ингредиенты

Мясо соевое – 800 г, тофу (соевый сыр) – 250 г, лук репчатый – 200 г, вино белое сухое – 100 мл, соус соевый – 30 мл, масло кунжутное – 30 мл, лимонный сок – 100 мл, зелень петрушки – 1 пучок.

Способ приготовления

Белое вино смешивают с лимонным соком, соевым соусом и кунжутным маслом. Предварительно подготовленное и нарезанное кубиками мясо заливают полученным маринадом и выдерживают в нем в течение 1–2 ч.

Промаринованные кусочки мяса нанизывают на шампуры вперемежку с нарезанным кубиками тофу и очищенным, вымытым и нарезанным кружочками репчатым луком и жарят над раскаленными углями до готовности.

К столу шашлык подают, украсив вымытой и измельченной зеленью петрушки.

Похожие блюда

Соевое мясо, тушенное с капустой... Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, лук репчатый – 80 г, масло растительное – 40 мл, капуста белокочанная – 100 г, водка – 80 мл, уксус столовый – 15 ...
Шашлык в сметане (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, сметана – 350 г, базилик сушеный – 5 г, зелень базилика – 1 веточка, соль, перец красный и черный молотый по вкусу....
Шашлык парной (соевое мясо) Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 100 г, уксус винный – 25 мл, лист лавровый – 2 шт., гвоздика – 2 шт., зелень базилика – 1 пучок, лим...
Шашлык с тмином (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, чеснок – 2 зубчика, тмин – 10 г, соль по вкусу. Способ приготовления Подготовленное мясо нарезают небольшими ...