Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, черемша – 150 г, уксус винный белый – 100 мл, сахар – 25 г, cоль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо рубят на порционные кусочки, складывают в эмалированную емкость, добавляют мелко нарезанную вымытую черемшу, уксус, сахар, перец и соль. Все перемешивают и маринуют в течение 3–4 ч.

Затем нанизывают кусочки мяса на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически поворачивая и сбрызгивая маринадом, чтобы шашлык получился сочным.

Похожие блюда

Шашлык, маринованный в портере (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, портер – 500 мл, картофель – 500 г, сок лимонный – 50 мл, масло сливочное – 50 г, масло растительное – 30 мл, зелен...
Плов таджикский ( с соевым мясом)... Ингредиенты Мясо соевое – 200 г, масло растительное – 30 мл, рис – 600 г, лук репчатый – 200 г, морковь – 250 г, зелень укропа, петрушки и сельдере...
Шашлык с помидорами, баклажанами и чесноком (соево... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, помидоры – 100 г, баклажаны – 500 г, лук репчатый – 100 г, базилик сушеный – 10 г, эстрагон сушеный – 5 г, уксус 3 ...
Шашлык из белых грибов с зеленым луком и грецкими ... Ингредиенты Грибы белые – 600 г, орехи грецкие очищенные – 100 г, вино красное сухое – 150 мл, масло растительное – 50 мл, лук зеленый – 1 пучок, с...