Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 200 г, уксус винный белый – 50 мл, тмин – 5 г, паприка молотая – 3 г, тархун – 2 веточки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают кусочками весом по 40–50 г и укладывают в эмалированную емкость. Добавляют очищенный, вымытый и измельченный репчатый лук, винный уксус, тмин, паприку, соль и перец. Все перемешивают и маринуют в течение 2–3 ч. Затем нанизывают кусочки мяса на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

Готовый шашлык подают к столу, украсив вымытыми веточками тархуна.

Похожие блюда

Шашлык с ревенем (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, ревень – 250 г, лимон – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Лимон ...
Шашлык из маринованных баклажанов... Ингредиенты Баклажаны – 400 г, соус соевый – 50 мл, саке – 50 мл, лимон – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок. Способ приготовления Баклажаны мо...
Соевое мясо с лимоном и мускатным орехом... Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, масло растительное – 60 мл, лимон – 1 шт., орех мускатный тертый – 30 г, бульон овощной – 100 мл, зелень петрушки ...
Жареная курица с салатом из шпината... Ингредиенты 200 гр. шпината, 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сыра пармезан 400 гр. без костей куриные грудки, нарезать 1 ч. л. сушеного тимьян...