0
(0)

Для приготовления блюда Вам понадобиться:

Баранина — 600 г, баранье сало — 60 г, топленое масло — 60 г, панировочные сухари — 90 г, яйцо — 1 шт., соль, перец, отварной рис со свежими овощами, вода — 100 г.

Рецепт приготовления:

Баранину обработать, нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить воды и хорошенько вымешать. Разделать в виде продолговатых лепешек, смазать яйцом, запанировать в сухарях и пожарить на сильно разогретом топленом масле.

При подаче полить жидкостью, в которой жарились шницели, и маслом, сбоку поместить гарнир. Шницель можно полить маслом с прогретыми в нем каперсами и мелко шинкованной лимонной цедрой.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 0 / 5. количество отзывов: 0

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!