5
(6)

Состав продуктов:

Для 6–8 человек: 4 ст. ложки сливочного масла – 1 стакан мелко нарезанного репчатого лука – 1,5 кг щавеля, очищенного от черешков, тщательно промытого и обсушенного – 1 растолченный зубчик чеснока – 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки – 0,5 стакана сметаны – 0,3 стакана измельченных пшеничных сухарей – 0,3 стакана натертого швейцарского (или советского) сыра.

Порядок приготовления:

Сливочное масло растопить в сковороде и обжарить в нем в течение 10 мин  лук. Положить щавель и держать на огне, часто размешивая, 3 мин.  Положить истолченный чеснок, зелень петрушки, сметану, сухари и сыр. Подогреть, но не давать кипеть. Посолить по вкусу. Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 6

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!