Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

1,5 л воды, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, по пучку молодой крапивы, щавеля, укропа, петрушки, соль, перец

 

Крапиву опустить в кипяток на 1 минуту, затем обдать холодной водой, отжать и нарезать. Щавель мелко нарубить. В кипящую воду положить нарезанный ломтиками картофель, варить 7 минут. Добавить натертую морковь, нашинкованный лук, крапиву, варить 10 минут. Положить щавель, нарезанную зелень, посолить, поперчить, довести до кипения и снять с огня. Дать настояться 10 минут.

Похожие блюда

 Томатный суп с перловой крупой... Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 1 л овощного бульона, ½ стакана перловой крупы, 1 помидор, 2 стебля сельдерея, 2 луковицы, 2 зубчика чес...
 Щи ленивые Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 1,5 л воды, 5 сушеных белых грибов, 1⁄4 кочана капусты, 3 картофелины, 1 средняя морковь, 1 луковица, 1 ...
 Грибной суп-пюре Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 1,5 л овощного бульона, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 1 морковь, 5 картофелин, 2–3 ст. л. растительного...
 Грибной бульон Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2 л воды, 400 г свежих грибов, 1 корень петрушки, 2 моркови, 1 луковица, соль   Грибы промыть...