Зацени и поделись

5 л воды, 2 кг яблок, 2½ стакана сахара, 15 г свежих дрожжей, цедра 3 лимонов

 

У яблок удалить сердцевину, крупно нарезать, залить холодной водой. Добавить сахар и цедру, довести до кипения и снять с огня. Когда настой остынет, процедить. Добавить растертые дрожжи, перемешать. Плотно укупорить емкость с настоем, поставить в теплое место на 2 недели, пока квас не станет прозрачным. Перебродивший квас разлить в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов:

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Похожие блюда

 Лимонад из мандаринов 10 мандаринов, сок 1 лимона, 1 л кипяченой воды, 3–4 ст. л. сахара   В кастрюлю влить 1 стакан воды, всыпать сахар, довести до кипения, зат...
 Молочный кисель В кастрюлю влить 3 стакана молока, вскипятить и прибавить сахар. Маисовый или картофельный крахмал развести в стакане холодного молока или кипяченой в...
 Медовый квас 5 л воды, 800 г меда, сок 2 лимонов, 25 г свежих дрожжей   Воду довести до кипения, растворить в ней мед, снять с огня и остудить до комнат...
 Кисель из вишневого сиропа Взять 2 стакана горячей воды, влить в нее вишневый сироп, добавить сахар и маленький кристалл лимонной кислоты, разведенный в небольшом количестве вод...