Ингредиенты
1 кг. курицы, разрезать крупными кусочками.
2шт. среднего размера корня имбиря, очистить и нарезать
1 головка чеснока, очистить ,нарезать
1 большая луковица, нарезать
1 ч. л.перец
3-5 шт. лаврового листа
1/4 чашки соевого соуса
1-2 ст.л. рыбный соус
1/2 чашки яблочный уксус
Приготовление
1-В среднего размера кастрюле обжарить чеснок, имбирь и лук, добавить курицу и рыбный соус, перемешать и жарить 5 минут или до изменения цвета.
2- Добавить уксус, соевый соус, лавровый лист, перец и 2 стакана воды, довести до кипения и кипятить на медленном огне в течение 30 минут или пока жидкость не загустеет.Подавать с рисом или картофелем.