Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 10 мин

Общее время: 20 мин

Выход: 4 порции

Ингредиенты

1 пучок kangkong(водяной шпинат)

300 гр. тофу

2 ст. л. масла

¼ чашки устричный соус

2 ст. л. воды

1 ст. л. чили чесночный соус(см.раздел соусы)

1 ч. л. кунжутного масла

1 ч. л.кукурузного крахмала

1 небольшая луковица,

Приготовление

1-Обрезать  около 4 см . стеблей от шпината и выбросить. Разделить оставшиеся на стебли и листья.Нарезать  шпинат на кусочки 6 см. в длину и тщательно промыть.

2-Слить с  тофу жидкость и нарезать кубиками размером примерно 2х2

3-В миске смешать устричный соус, чили, чесночный  соус, воду, кунжутное масло, крахмал и отложить в сторону.

4-налить масло в широкую сковороду и разогреть. Добавить тофу,поджарить до золотистого цвета со всех сторон и отложить в сторону.

5-В сковороду  добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить устричный соус и варить до загустения.

6-Добавить тофу и стебли шпината и  обжарить, регулярно помешивая, в течение 1 минуты. Добавить листья шпината и обжаривать 2 минуты помешивая. Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать в горячем виде.

Похожие блюда

Курица в листьях Пандана 6 шт. куриные крылышки или небольшого размера куриные ножки. От 6 до 8 шт. свежих или замороженных листьев пандана. 2 ч.л. соевого соуса 2 ст. л. р...
Шашлык со спаржей (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, спаржа консервированная – 200 г, коньяк – 50 мл, сок апельсиновый – 50 мл, масло сливочное – 50 г, соль и перец по...
Филиппинский Гун Бао из курицы... Ингредиенты: 2 ст. л. масла 3-4 сушеного  красного перца чили, нарезать. 1 корень свежего имбиря, натереть. 450 гр.  без костей, без кожи куриные ...
Шашлык с хреном (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 200 г, масло растительное – 200 мл, хрен тертый – 50 г, соль и перец по вкусу. Способ приготовлен...