Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 10 мин

Общее время: 20 мин

Выход: 4 порции

Ингредиенты

1 пучок kangkong(водяной шпинат)

300 гр. тофу

2 ст. л. масла

¼ чашки устричный соус

2 ст. л. воды

1 ст. л. чили чесночный соус(см.раздел соусы)

1 ч. л. кунжутного масла

1 ч. л.кукурузного крахмала

1 небольшая луковица,

Приготовление

1-Обрезать  около 4 см . стеблей от шпината и выбросить. Разделить оставшиеся на стебли и листья.Нарезать  шпинат на кусочки 6 см. в длину и тщательно промыть.

2-Слить с  тофу жидкость и нарезать кубиками размером примерно 2х2

3-В миске смешать устричный соус, чили, чесночный  соус, воду, кунжутное масло, крахмал и отложить в сторону.

4-налить масло в широкую сковороду и разогреть. Добавить тофу,поджарить до золотистого цвета со всех сторон и отложить в сторону.

5-В сковороду  добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить устричный соус и варить до загустения.

6-Добавить тофу и стебли шпината и  обжарить, регулярно помешивая, в течение 1 минуты. Добавить листья шпината и обжаривать 2 минуты помешивая. Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать в горячем виде.

Похожие блюда

Вареное мясо с яблоками запеченное в молочном соус... Нежирное мясо отварить и разрезать на 4–5 тонких ломтиков, затем из молока и муки приготовить соус (способ приготовления и густота, как при приготовле...
Баклажаны с картофелем Ингредиенты Баклажаны – 500 г, картофель – 100 г, лук репчатый – 150 г, паста томатная – 25 г, вино красное – 200 мл, чеснок – 50 г, мука пшеничная...
Сладкая курица Асадо Ингредиенты 800 гр. куриные бедра 3 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. сахара 4 зубчика толченого чеснока ½ ч. л. порошка 5 специй 4 шт. анис (звезды...
Пшенная каша с фруктами и медом... Рецепт: Хорошо промытое пшено всыпать в кипящее молоко, добавить сахар и 10 г масла и варить до загустения; затем добавить промытые фрукты, вымешать, ...