Рубрика: Супы и первые блюда

1 кг помидоров, 1 кг огурцов, 3 болгарских перца, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, сок 1 лимона, молотый черный перец, соль по вкусу

1,5 л кваса, 150 г маринованных грибов, 4 картофелины, 1 морковь, 1 свежий огурец, 1 яблоко, 1 луковица, пучок зеленого лука, 1 ч. л. горчицы, ½ ч. л. молотого перца, соль по вкусу

1 л кваса, 3 картофелины, пучок редиса, 3–4 огурца, 1 ч. л. горчицы, ½ ч. л. молотого перца, пучок зелени

1 л кваса, 1 ст. л. хрена, 3–4 картофелины, 4 свежих огурца, пучок зеленого лука, зелень петрушки, ½ ч. л. молотого черного перца, соль

1 л кваса, 4 ст. л. готового хрена, 3–4 ломтика ржаного хлеба, по 3 веточки петрушки, укропа, сельдерея, 1 ч. л. соли

1 л томатного сока, 3–4 ломтика ржаного хлеба, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 ст. л. тертого корня сельдерея, 1 ч. л. соли, молотый кориандр, соль

1 л кваса, пучок зеленого лука, 1 луковица, 3–4 ломтика ржаного хлеба, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. рубленого укропа, 1 ч. л. соли

500 г рыбы, 500 г щавеля, 2 огурца, по пучку зеленого лука и укропа, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. тертого хрена, 2–3 ст. л. постного майонеза, соль по вкусу