Метка: блюда с грибами

Рыбные рулеты с грибами

Подготовленные грибы и лук мелко нарезать, обжарить в масле. Филе рыбы натереть солью и перцем. На ломтики филе выложить грибы с луком, свернуть рулетом, запанировать в муке и обжарить в масле со всех сторон до

читать дальше

Рыба с грибами в томате

Рыбу разрезать на части, положить в сотейник. Сверху выложить нарезанные грибы. Томатную пасту развести в 1 стакане воды, добавить лимонный сок, соль, сахар, перец, залить рыбу с грибами и тушить под крышкой 20–25 минут.

читать дальше

Шницель из грибов

Грибные шляпки отварить, обсушить. Из грибного бульона, масла, соли, молотого перца и муки приготовить жидкий кляр. Обмакнуть в него шляпки и обжарить в разогретом масле с двух сторон.

читать дальше